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有人统计，正在日本均匀每10片面内里就会有8片面有吃茶的爱好，现正在日自己品茗也有很多的讲求，日本茶道也更是付與了茶更多的魅力。
正在日本，大都人喝的都是綠茶爲主，日本玉露行動高端茶，並不多見。說起玉露，日自己都稱：一百棵茶樹中恐怕都難以找到一棵可能出産玉露，足見玉露茶的重視，光是100克就要價5萬到7萬塊日元，可能說是最貴的日本茶也不爲過！
日本玉露，是日本的茶中之王，它代表了日本茶葉的最高秤谌，是當今日本最高端的條形綠茶。日本玉露遵循産地差別有：八女玉露、靜岡玉露、宇治玉露、之分。
行動頂尖綠茶，玉露的新鮮之處正在于它的茶湯澄瑩澄明，入口分表輕柔甜蜜又清楚舒暢。 相對待國內的綠茶來說，它的澀味相當少， 原本日本玉露造茶本事自身即是由中國傳入日本的，經恩施玉露的守舊手工工藝演變，兩者雖有相幹，但仍然是差別的。
傳聞，這還得謝謝辻利的樹立人辻利右衛門，恰是他的改進之舉，才使得玉露和抹茶的甜蜜度和香味有了大幅度晉升，咱們今朝才可能喝到甜而不澀、甘而不苦的玉露茶湯。
傳聞玉露的鮮美來自于栽培經過中所受到的分表待遇。春季，當茶樹剛才抽出茶芽，茶農就會幼心地搭起遮陰棚，阻隔住猛烈的陽光。
始末經心“防曬”收拾的茶葉，會更完善地保存葉片中的葉綠素和氨基酸，一方面使茶葉可能永遠保留鮮嫩的青翠色，另一方面還使得成茶後的茶湯帶有一種特別鮮美的自然味道，也即是咱們常說的正宗的上品抹茶中帶有的海帶氣味，原本日自己更愛稱它爲“昆布的味道”。
玉露茶之重視，從工藝出産時就被必定了，先不說正在種植經過中必要幼心守衛茶樹的頂端“覆下“，嫩芽采摘之後要以高溫蒸汽殺青，之後舉辦急速的冷卻，再揉成修長的茶葉。
每一片玉露茶葉，都是由體會足夠的老茶農一片一片采摘下來的，爾後再以蒸汽高溫殺青，速冷後揉撚成象征性的松針形態。據傳，日本的玉露和煎茶是寰宇上揉撚水平最彌漫的茶品，而這也是他們的特質之一。
除此除表，玉露的冲泡本事也很特别，恐怕会有很多人并不知道。假使可能把握好冲泡玉露茶的手艺，那么你离取得一个既甜蜜又具有着浓郁口感的玉露茶就不远了。原本越高级的茶，水温要越低，也不是没有真理的。玉露茶的水温原本懂得节造正在60度独揽即可。也思即是由于冲泡及品饮时的温度要比咱们平素都要低上很多，于是我国很多人对待玉露等极少日本茶都喝不太风气。
玉露茶是从种植到造造被一齐经心呵护而成的，成茶也相当娇嫩，因而，沸水冲泡绝对弗成取。第一泡，咱们务必待它如娇花，只可以40℃独揽的温水和缓浸润；第二泡和第三泡再离别以60℃和80℃的水冲泡，云云渐进，能力真正品到它的鲜美和甘爽。
别看玉露茶汤清澄考究，传闻它的咖啡因含量但是咖啡的三倍，于是，一杯入口，提神成效超等棒，恐怕独一的坏处即是，预计没有多少人夜间能独揽得了它。
PS：固然幼编也算是绿茶酷爱者，不过穷逼幼编线一斤也没喝过，也就立顿绿茶吧。